الصحة

في مفاجأة علمية قد تغيّر نظرة الكثيرين إلى الكربوهيدرات، كشفت دراسة يابانية أن تناول الخبز والأرز قد يؤدي إلى زيادة الوزن، حتى دون زيادة إجمالي السعرات الحرارية المستهلكة. وقرر الباحثون في جامعة أوساكا متروبوليتان، بقيادة البروفيسور شيجينوبو ماتسومورا، تجاوز النظريات التقليدية التي تركز على الدهون كمحرك رئيسي للسمنة، ويسلطون الضوء على الكربوهيدرات التي تتصدر الموائد […]

تشير الدكتورة ناتاليا زولوتاريوفا، أخصائية أمراض القلب، إلى أن قلة النوم تؤثر سلبا على صحة القلب والأوعية الدموية. وأوضحت أن الجسم يمر أثناء النوم بعدة مراحل، أبرزها نوم الموجة البطيئة ونوم الموجة السريعة، مؤكدة أن المراحل البطيئة بالذات مهمة جدًا، لأنها تساعد الجسم على استعادة قوته البدنية، وخفض معدل ضربات القلب، وتنظيم ضغط الدم، وتنشيط […]

قد تتحول لحظة الاسترخاء التي تعيشها النساء خلال غسل الشعر في صالونات التجميل إلى خطر صحي حقيقي يُعرف باسم “متلازمة السكتة الدماغية في صالون التجميل”. فبحسب دراسة طبية حديثة، فإن إرجاع الرأس إلى الخلف بزاوية حادة أثناء غسل الشعر يمكن أن يسبب تمزقًا في الشرايين الفقرية المسؤولة عن تغذية الدماغ بالدم، ما يؤدي في بعض […]

أظهرت دراسة جديدة نتائج مثيرة للاهتمام حول الصداع النصفي، حيث تم ربطه بعامل غير متوقع قد يساهم في زيادة حدوثه. وتركز الدراسة على النساء اللواتي يعانين من نوبات الصداع النصفي المتكررة، ما يفتح آفاقا لفهم أعمق لهذه الحالة المعقدة التي تصيب ملايين الأشخاص حول العالم. وفحصت الدراسة، التي تعدّ الأولى من نوعها على مستوى العالم، […]

يقول خبراء التغذية، إن البيض المسلوق من الوجبات اللذيذة والشائعة جدا في مختلف أنحاء العالم، وهو محبوب من جميع الطبقات الاجتماعية وفي مختلف الأعمار. وهناك عدة طرق لسلق البيض، أكثرها انتشارا، طريقة الحصول البيض المسلوق بشدة، وكذلك طريق  السلق السريع وخفيف.  وللحصول على سلق جيد، يجب وضع البيض في وعاء بماء بارد، ثم يوضع الوعاء […]